红糖年糕材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。做法1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进...

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今天分享一个烧鸭血的做法，简单两步、鸭血嫩滑入味不破碎，比涮火锅好吃多了。家里有鸭血的可以试试。第一步：准备食材我们准备鸭血500克，先切成厚片，再斜刀切成菱形块，生姜一块， 切成薄片 ，和鸭血放在一起用来避腥。韭菜一小把 ，择洗干净后 ，切成段...

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主料：茄子(紫皮，长)1根清江鱼（解冻）调料：色拉油适量 食盐适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 蒜蓉辣酱适量1.紫皮长茄去蒂洗净，顺长切成四条（或更多），加盐拌匀腌制10分钟（或加白糖也可以）。2.清江鱼治净后加...

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一、蒜苔炒肉丝1、材料：肉丝、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蒜苔、葱、辣椒2、做法：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段，在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软，最后倒入肉丝，炒一会，加点盐即...

一、青瓜炒虾仁材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。做法:1、黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。2、炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。3、锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐...

苦瓜，性寒，味苦，入心、肺、胃，具有生津消暑、降压降脂、促进新陈代谢等功效，富含维生素B1、维生素C及矿物质等。夏季人们经常食用苦瓜来降火、减肥、缓解便秘。那么苦瓜怎么做好吃呢？苦瓜都有哪些做法呢？今天小编给大家总结几种苦瓜的家常做法。食材苦...

1.主料：龙虾2斤，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，茴香籽。2.步骤：1 .买虾时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃2 .锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着...

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回答楼主问题：说到里脊肉，嘴边最自然的组合就是“糖醋里脊”。这道菜不仅是鲁菜的十大经典名菜，在浙菜、淮扬菜、川菜和粤菜里，它也算得上是传统菜。到底是何种魅力，让一道菜被众人追捧呢？大概就在“糖醋”二字上。酸甜可口，外焦里嫩是对糖醋里脊的标准...

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