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回答楼主问题：说到里脊肉，嘴边最自然的组合就是“糖醋里脊”。这道菜不仅是鲁菜的十大经典名菜，在浙菜、淮扬菜、川菜和粤菜里，它也算得上是传统菜。到底是何种魅力，让一道菜被众人追捧呢？大概就在“糖醋”二字上。酸甜可口，外焦里嫩是对糖醋里脊的标准...

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1、面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（30g）、葱丝1汤匙（15g）、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙（15ml）、花椒粉1茶匙（5g...

炸猪排，最好吃的做法莫过于糖醋排骨和红烧排骨和椒盐排骨，下面我就说说它们的做法。猪排清洗干净，放葱，姜，料酒，盐腌半小时，上面挂一点生粉，热油放入锅中炸黄捞出。糖醋排骨的做法：锅烧热放油，糖，把汤炒化，炒成糖色加醋，还有番茄酱，炒红，放入一...

鲶鱼炖豆腐 主料：鲶鱼 (一条) 豆腐 (一块)；辅料：葱 (两棵) 蒜 (一头) 姜 (一块) 干辣椒 (五个) 花椒 (二十粒) 八角 (一个) 啤酒 (一罐) 1、鲶鱼宰杀后洗干净。 2、烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗...

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自制好吃酸辣粉的做法一共有步：1.准备材料，部分材料洗净切好备用。准备：葱、辣椒面、姜、粉丝、蒜、花椒油、鸡粉、盐、味精、大重庆、白糖、酱油、陈醋、油、花生。2.向热锅中倒入适量的油，烧热后，放入葱、姜、蒜以及辣椒面，并进行翻炒，直至炒出香味。...

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比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。有以下做法，供参考红烧用料：比目鱼500g、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、瓣、老抽、料酒、盐详细步骤：1、比目鱼收拾好洗干净，斜切成片状，用吸油纸把鱼身上的水份吸干，两面均匀涂抹上黑胡椒粉腌制30分钟2、煎锅内倒入...

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第一道：包菜炒粉条这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常小炒。吃起来粉条滑溜，圆白菜脆嫩，非常开胃。具体制作方法第一步：准备食材。圆白菜半个、红薯粉适量、红辣椒适量、蒜适量。第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。第三步：包菜切丝、粉丝稍...

炒空心菜和其炒其它青菜方法和秘诀是一样一样的，想要炒得好吃，要点无外乎以下三点：第一：火要足够大，越大越好。（为什么外面酒店的青菜好吃，就是因为人家厨房的火比我们家庭厨房的旺太多）第二：油多（最好是食用油＋猪油混用）第三：快速翻炒，果断出锅...