月饼卖不动了 有代工厂做3休1

近年来，月饼市场风起云涌，面临着前所未有的挑战。部分代工厂为了应对订单下滑，甚至采取了“做三休一”的生产模式。今天，让我们深入这一现象的内在原因和未来发展。

一、市场现状与代工厂困境

在即将到来的中秋佳节前夕，我们了解到，多家代工厂订单量出现了下滑趋势。销量下滑的背后，隐藏着怎样的故事？部分小型工厂因为订单不足，已经开始实行“上三天休一天”的工作制度。与此主流月饼礼盒的价格也进行了调整，从原先的80-280元降至70-220元。头部企业虽然订单量有所增长，但增速并未达到预期，老客户订单减少，市场份额受到挤压。

二、核心问题剖析

消费观念的转变是这一市场变化的核心原因之一。在健康饮食的潮流下，高糖高脂的传统月饼吸引力逐渐下降。消费者更倾向于选择分食小块或低糖产品。过度包装导致的成本上升也被消费者诟病。竞争加剧也是导致市场变化的重要因素之一，新消费品牌和跨界竞争者的涌入使得传统品牌面临创新乏力和同质化严重的困境。经济和政策因素也不容忽视，消费降级背景以及地缘政治对原料成本的影响都加剧了市场的波动。

三、应对策略与转型方向

面对市场变化，行业应该如何应对？产品创新是关键。推出低糖、植物基月饼，或者结合茶饮、咖啡等新口味，以满足消费者的需求。拓展销售渠道，加强线上销售，利用直播和社交媒体吸引年轻群体。注重文化营销，挖掘传统节日的内涵，设计简约环保的包装。部分代工厂也可以尝试转型生产健康食品或拓展其他节令产品线。

四、未来展望与趋势分析

尽管月饼市场短期遇冷，但艾媒咨询预测，2024年月饼市场规模仍将增长至300.1亿元，同比增长10.6%。下沉市场与健康化产品将成为新的增长点。代工厂需要通过柔性生产和多元化布局来适应市场的波动。未来，月饼市场将朝着更加健康、环保、文化的方向发展。我们期待在这个传统佳节中，月饼市场能够迎来新的发展机遇。