如何挑选咖啡粉

咖啡，一种深受全球喜爱的饮品，不仅因为其独特的醇厚口感，还因为它所承载的提神醒脑的功能和浪漫的情怀。无论是职场人士、学生党，还是文艺追求者，都被它所吸引。咖啡市场琳琅满目，选购、冲泡及饮用时机均有讲究，可谓是一门学问。

目录：

常喝咖啡的五大潜在危害

如何识别优质的咖啡粉

不适合饮用咖啡的七种人群

喝咖啡拉肚子是怎么回事

咖啡是否能提升智力

常喝咖啡的五大潜在危害：

1. 不孕风险：研究表明，每天饮用咖啡的妇女相较于不饮咖啡的妇女，更易患不孕症。尽管有专家对此表示疑虑，认为这仅是小范围的研究结果，但研究者指出，如果不能从医学角度解释不孕原因，应考虑与咖啡因有关。

2. 心脏负担：研究发现，每日饮5杯或更多咖啡的妇女，患心肌梗塞的风险增加70%，且饮用量越大，风险越高。

3. 血压升高：妊娠高血压是孕妇的一种特有疾病，仅饮几杯咖啡就可能升高血压。孕妇应避免饮用咖啡。

4. 骨质疏松：长期大量饮用咖啡而不喝牛奶的老年妇女，无论年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低。这是因为咖啡因能与体内的游离钙结合，并经尿液排出，导致骨质疏松。

5. 胎儿畸形风险：对于孕妇而言，饮用咖啡可能会对胎儿造成不利影响。早期的研究发现，大量饮用咖啡的孕妇可能生育出畸形的小鼠。孕妇应暂停饮用咖啡。

如何识别优质的咖啡粉：

好的咖啡粉大小颗粒均匀、颜色均一。冲泡后应迅速溶解，无漂浮物、无渣滓。而不好的咖啡粉则可能出现颗粒大小不一、颜色不均的情况，冲泡后有漂浮物、有沉渣。新鲜的食物营养更丰富，口感更好。购买时可根据这些特点进行选择。

不适合饮用咖啡的七种人群：

1. 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：长期或大量饮用咖啡可能引发心血管疾病。

2. 老年妇女：咖啡可能导致钙质流失，增加骨质疏松的风险。

3. 胃病患者：过量饮用咖啡可能使胃病恶化。

4. 孕妇：过量饮用咖啡可能导致胎儿畸形或流产。咖啡还可能影响维生素B1的吸收，破坏神经系统平衡。

癌症患者和过量咖啡一场危险的相遇

对于癌症患者而言，过量饮用咖啡可能加剧对正常人的致癌风险。而对于那些未满12岁的儿童，由于他们的肝脏和肾脏发育尚未完全，解毒能力相对较弱，导致咖啡因代谢的半衰期延长，因此他们需要避免摄入咖啡因。

接下来，让我们深入探讨一个常见的问题喝咖啡拉肚子是怎么回事？

拉肚子的时候不建议喝咖啡。尽管咖啡中含有鞣酸，具有一定的收敛作用，但咖啡中的咖啡因和茶碱会刺激肠胃，加重胃酸分泌，刺激腹泻。咖啡还具有利尿作用，会促使体内水分排出，从而加重腹泻。当肠胃功能较弱或拉肚子时，喝咖啡可能会加速食物排出肠道，导致能量损失更快。

那么，喝咖啡拉肚子是由哪些原因造成的呢？

1. 空腹喝咖啡：咖啡会刺激胃酸分泌，空腹状态下饮用会对胃造成刺激性影响，长期如此可能诱发胃溃疡，导致肚子疼、拉肚子。

2. 咖啡喝太多：咖啡有促进肠胃蠕动、加速消化的作用。如果喝太多，可能会过度刺激肠胃，加重便意，导致腹泻。

3. 肠胃不好：对于有慢性肠炎、肠胃炎等肠胃疾病的人，喝咖啡后刺激胃粘膜、促进胃酸分泌，可能诱发肠胃疾病、引起腹泻。

4. 饮用过期变质咖啡：饮用过期变质的咖啡或存储不佳的咖啡可能滋生大量病菌、霉菌，刺激肠胃、引起腹泻。

咖啡不仅提神醒脑，还能让你更聪明。咖啡中的咖啡因是最常见的兴奋剂，能改善心情、减少反应时间、提升记忆力和警觉性。研究表明，咖啡还能降低患肝癌和肝硬化的风险，并降低各种原因的死亡率。适量饮用咖啡是健康生活中的一种良好选择。

理解咖啡对身体的影响有助于我们更好地享受这种美妙的饮品。无论你是癌症患者、儿童还是其他人群，了解这些知识都能够帮助你更加明智地做出选择。