吃出美丽健康的稻米 PP视频《寻味中国》探访“药米”--海红香米

海红香米：南方的珍馐，餐桌上的传奇

说起大米，想必大家都不会陌生。它是我国南北方人民的主要食粮之一，更是被誉为“五谷之首”。而今天，PP视频《寻味中国》将为您揭晓一款超越传统的神奇稻米海红香米。

海红香米，诞生于雷州半岛，这片位于中国最南端的土地。这里的人们世代以渔业为生，沿海平原历经千年海潮冲刷沉淀，孕育出独特的海红香米。在这片曾经荒芜的沼泽地中，生长出一种优质稻米海红香米，尾部带有谷毛，米粒呈红色，散发着浓郁的芋头香味。

作为湛江遂溪的三宝之一，海红香米身修长饱满，晶莹剔透。每当蒸煮时，都会散发出令人陶醉的香气。其口感香甜、软糯、嫩滑，稻香萦绕，让人回味无穷。

海红香米之所以独特，与其生长环境息息相关。作为世界上唯一一款种植于海边的米，海红香米在涨潮时被海水淹没，退潮时吸日月光华。这种特殊的生长环境使得海红香米富含丰富的营养元素。其矿物质含量比普通稻米高，更富含硒元素，达到普通大米的6倍之多。硒元素对多种癌症有明显的抑制和防护作用。海红香米还富含膳食纤维、花青素、IP6等营养元素，具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血等多种生理功能。海红香米还有着“药米”的美誉。

在普通的南方水稻田中，成熟期的稻米只需90天。海水稻却需要历经126天才成熟。这种漫长的生长周期让营养元素得以充分沉淀，使得海红香米营养更丰富。与普通的水稻品种相比，海红香米在口感上更加滋润、绵密。吃惯了北方短短粗粗的东北大米或南方的丝苗米的人，仍会觉得海红香米的口感更胜一筹。

清晨的海边，空气里弥漫着海水独有的味道。在湛江这片土地上，勤劳的人们用自己的双手种出这一生命的奇迹。海红香米的神奇功效背后有着许多不为人知的故事。想深入了解海红香米的种植起源与更多背后的故事吗？敬请锁定PP视频《寻味中国》，让我们一起海红香米的奥秘！