网红面包田园主义正式道歉

近日，网红面包品牌田园主义因产品营养成分标识不符的问题引发了广泛关注。这一事件的核心信息值得引起我们的高度关注。以下是事件的详细梳理：

一、事件起因

上海消费者权益保护委员会在8月30日进行的一项检测中发现，田园主义品牌的全麦面包多项营养成分实测值与包装标注值存在显著差异。例如，能量超标达到了惊人的31%，蛋白质超标更是高达156%。这一发现引起了消费者的广泛关注和质疑。在得知消息后，田园主义品牌于次日（8月31日）迅速回应，宣布立即下架涉事产品，并承诺启动复检。

二、道歉声明

田园主义品牌就此事件发布了详细的道歉声明，其中明确了以下几点：

1. 问题原因：品牌在8月1日对产品进行升级，配方中增加了谷朊粉（小麦蛋白粉）的添加量。由于实验室测算失误，新的包装数据并未及时更新，导致了这一问题的出现。

2. 责任承认：田园主义的创始人朱江涛通过视频公开道歉，承认对消费者以及薇娅团队（因误用肖像关联）造成了负面影响。

3. 整改措施：品牌方表示将全面排查技术流程中的漏洞，并承诺定期公示检测报告，接受社会各界的监管。

三、赔偿方案

田园主义品牌还公布了针对此次事件的赔偿方案，对8月1日（或7日）后购买原味全麦面包的消费者提供退款或等量换新的补偿。计划将在9月30日前完成所有的售后事宜。

四、舆论反应

事件发生后，部分消费者质疑品牌方未能第一时间公开问题，且赔偿方案覆盖的时间范围存在争议。有专家指出，虽然谷朊粉是合法添加剂，但过量使用可能会影响控糖、减脂人群的健康。

此次事件不仅为消费者敲响了食品标签合规的警钟，也让田园主义品牌面临信任危机。品牌方需要通过长期的实际行动来重建消费者的信任，以确保其在竞争激烈的市场中立足。希望通过此次事件，各食品企业能够重视产品质量和标签的真实性，为消费者提供更加安全、健康的食品。