农药鸡尾酒

绿色和平组织近期在北京、上海和广州三大城市进行了一项令人担忧的调查。调查结果显示，由于蔬菜水果上混合农药残留的问题，这里的居民几乎每天都在饮用一种威胁健康的“农药鸡尾酒”，其中甚至包含了五种可能致癌的农药。

这一发现让绿色和平组织深感忧虑，他们于2009年4月8日在北京发出呼吁。在调查过程中，他们以三口之家一天所需量为标准，在各大超市和农贸市场购买了常见的蔬菜和水果进行农药残留检测。检测结果显示，在45个样品中，有40个样品检测出50种农药残留，混合农药的残留问题尤为严重。

绿色和平食品与农业项目主任罗媛楠女士指出，某些样品的农药残留数量令人震惊。在广州的华润万家超市和北京的沃尔玛超市购买的样品中，竟然检测出了多达13种不同的农药残留成分。这杯由多种农药混合而成的“农药鸡尾酒”的健康威胁，可能远超这些农药单独存在时所产生的影响。

更令人担忧的是，在9个样品中，绿色和平还检测到了五种被世界卫生组织认定为高毒的农药，以及可能致癌和导致内分泌紊乱影响生殖能力的农药成分。在上海的易初莲花超市购买的荠菜和豇豆样品中，甚至发现了甲胺磷和克百威这两种已经被国家严令禁止销售和使用的高毒农药。

农药在种植过程中的大量使用，不仅从源头污染了蔬菜水果，更对环境造成了巨大的危害。农药的使用被认为是全球生物多样性丧失和两栖动物减少的重要元凶之一。考虑到中国目前允许使用的农药种类远远超过绿色和平的检测范围，如果不加强检测，可能会发现更多的农药残留。

针对这一问题，绿色和平组织在2007年进行的一项调查结果显示，近80%的受访者认为农药残留是最突出的食品安全问题。在超市中购买食品的消费者中，有70%的人认为超市应该建立农药残留监控系统，以确保蔬菜水果的安全。

对此，罗媛楠女士表示：“超市作为消费者购买食物的直接终端，应当承担起应有的责任。易初莲花、沃尔玛、华润万家和农工商超市等行业领跑者更应该作出表率。我们希望超市能够正视消费者的需求，尊重消费者的健康，加强对农药残留的监测，并定期公布检测结果。”

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