哪些人不宜食用东方对虾

别名：东方对虾，又称大虾、海虾、明虾。东方对虾属于甲壳尖动物，虾体较小者称为虾钱。主要分布在山东、辽宁、河北等地的沿海区域，其中以天津河口尾红、爪红的对虾品质最佳。捕捞旺季为每年4月至5月和9月至10月。东方对虾的体型长且侧扁，整个身体分为头胸部和腹部两部分。头胸部外面覆盖有坚韧的头胸甲，腹部则长有五对细长的步足。每节腹部被有甲壳，雌虾甲壳呈青蓝色，雄虾则为棕黄色且体型较小。

以下是关于东方对虾的一些常见问题解答：

哪些人不宜食用东方对虾？

东方对虾营养丰富，但并非人人适宜食用。特别对于那些对海鲜过敏的人群，应避免食用东方对虾。除此之外，特殊疾病患者或孕妇在食用前最好咨询医生意见。

吃东方对虾会上火吗？

东方对虾含有丰富的镁，有助于保护心血管系统。它还具有通乳作用，尤其对小你和孕妇具有补益功效。食用东方对虾不会导致上火。

对虾的价格如何？

东方对虾因其口感鲜美、肉质嫩、营养价值高而备受喜爱。其价格因地区、季节和市场供需而有所变动。平时一般在45元一斤左右，但过年过节时可能会飙升。

明虾和对虾的区别？

明虾和东方对虾实际上是同一种虾，只是称呼不同。明虾是海南重要的海鲜产品之一，因其过去常成对出售而得名“明虾”。它的甲壳薄而透明，经济价值高，主要分布在中国沿海及朝鲜半岛西部沿海。明虾营养丰富，具有食疗功效。

除此之外，东方对虾的吃法多种多样，可以烹饪出各种美味佳肴。无论是清蒸、油炸还是红烧，都能展现其独特的口感和风味。东方对虾的三种美味吃法

油焖大虾

沉醉在对虾的鲜美之中，尝试一道美味的油焖大虾吧！

材料：对虾、姜蒜、耗油、花椒、食盐、柿子醋、十三香、酱油和香菜。

制作步骤：

1. 将对虾泡在凉水中一夜，使其更容易去皮，肉质更加柔软。然后去除虾的须和头上的硬壳。

2. 烧热锅，放入花生油，爆香姜蒜和花椒。

3. 放入处理好的对虾翻炒，加入耗油、食盐、柿子醋、十三香和红烧酱油，翻炒均匀。

4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮十分钟，收汁。最后撒上蒜苗和香菜，出锅装盘。

清蒸对虾

清蒸对虾，保持虾的原汁原味，清淡而鲜美。

材料：对虾、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤以及适量的葱、姜和花椒。

制作步骤：

1. 将对虾处理干净，切成四段。

2. 加入料酒、味精、葱条、姜片和花椒等调料，上笼蒸10分钟。

3. 取出后拣去调料，用醋、酱油等制成的调味汁供蘸食。

芙蓉虾

色泽金黄的芙蓉虾，外酥里嫩，是道美味的家常菜。

材料：对虾、面包糠、鸡蛋、盐和料酒。

制作步骤：

1. 将虾剥壳去头，并去掉虾线。腌制时加入盐、料酒以及葱姜水去腥味。

2. 将腌制好的虾沾上蛋液，再裹满面糠包。糠裹时要注意均匀包裹每条虾。

3. 在平底锅中煎煎至金黄。注意火候，确保两面金黄且内部熟透。出锅后吸去多余油分即可享用。

尝试这三种东方对虾的美味吃法，定能让你的味蕾陶醉其中！