泰和白凤仙子（乌鸡）的传说

泰和白凤仙子传说深深根植于泰和乌鸡的发源地江西省泰和县马市镇武山西岩麓下的汪溪涂村。

这一美丽的传说将泰和乌鸡与白凤仙子紧密相连，为这种独特的鸡种赋予了神秘的色彩。传说中，八仙在武山游历时，恰逢佳节，正值妖魔横行，瘟疫肆虐。在这危难之际，王母娘娘派遣的白凤仙子下凡，她们携带瑶池琼浆玉液，为八仙加持，助其驱逐妖魔。在与妖魔的斗争中，两位白凤仙子不幸陨落，化为泰和乌鸡的标志性特征。这些鸡种具有独特的十大特征，被誉为“十全十美”。这一传说在清乾隆年间就已广为流传，被诸多文献记载。

武山位于吉泰盆地中南部，其独特的地貌与丰富的泉水资源孕育了世界珍禽武山鸡，人们亲切地称之为白凤仙子。唯有饮用武山西岩泉水的乌鸡才能保持其独特的品种特性。这一泉水富含丰富的矿物质，为乌鸡的生长提供了得天独厚的条件。

在古代，泰和乌鸡备受朝廷青睐，被列为贡品，尤其深受王公贵族的喜爱。乾隆皇帝对乌鸡情有独钟，将其赐名为“武山鸡”，并专门饲养于后宫，供皇后、妃子们观赏。乌鸡以其超尘脱俗的气质，赢得了后宫佳人们的喜爱，被誉为“白凤仙子”。

泰和乌鸡在世界舞台上也有着举足轻重的地位。曾在“巴拿马太平洋万国博览会”上展出，赢得了各国的好评。自20世纪70年代以来，泰和乌鸡远渡重洋，在亚、美、欧等14个国家和地区展出，传播了乌鸡文化，弘扬了中华文明。它不仅是国际观赏鸡的代表，其食补功效也备受推崇，风行欧美及东南亚。

如今，泰和乌鸡已成为中泰友谊的见证，同时也是国际交流的使者。在北京、上海等30多个城市的公园以及美国、加拿大、日本和南亚等国的公园，泰和乌鸡都被作为珍禽饲养，供游客观赏。白凤仙子的传说与泰和乌鸡的传奇故事，将继续在世界各地传颂，见证这一独特鸡种的不朽传奇。