橙子蒸熟了是热性还是凉性 橙子是每年秋冬季节比较受

橙子：秋冬季节的宠儿，其丰富的营养成分让它受到广泛的喜爱。在闲暇之余，许多人会选择蒸橙子作为美食佳品，特别是女性朋友们更是偏爱。

尽管橙子本身是寒性水果，但通过蒸煮的方式，其寒性会有所降低。蒸熟的橙子，口感变得更加酸软，糖分较多，让人回味无穷。这种美食不仅味道丰富，还具有一定的药用价值，对于治疗咳嗽有一定的效果。对于糖尿病患者来说，建议适量食用或不食为佳。

那么，蒸橙子的功效与作用究竟有哪些呢？它有助于开胃消食，其芳香的气味和丰富的果酸、维生素C等营养成分能刺激唾液分泌，促进胃酸分泌，从而加速胃肠蠕动，帮助消化食物，改善食欲不佳、消化不良等问题。蒸橙子还有清热通便的作用。其寒性能帮助清除体内的虚火，缓解喉咙痛、口干舌燥、声音嘶哑等上火症状。蒸橙子还含有丰富的果胶和膳食纤维，能润滑肠道，促进肠道蠕动，有助于改善大便干燥和便秘症状。它还有和胃止呕的功效。其含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分以及挥发的芳香油成分能适度开胃、抗恶心、抗呕吐，有助于调理脾胃不和的状况。对于改善恶心、呕吐等胃肠道症状也有一定的辅助作用。那么如何蒸制美味的橙子呢？只需准备冰糖橙子和适量的盐即可。用盐摩擦橙子的表面并擦干水分后切开底部作为放置的碗口。在另一端切一小部分作为“小盖子”，撒上盐并用小叉子轻轻戳入果肉中。注意力度要均匀且不要过于用力以免破坏果肉。盖上“小帽子”后放入蒸锅中蒸制10-15分钟。蒸熟后趁热食用，将果肉和汤汁一并享用效果更佳。这样制作的蒸橙子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是秋冬季节的养生佳品。