四道热卖冰爽消暑甜品在家就能做（夏天代替冰棒的5道小甜品，清

夏日炎炎，冰淇淋刺客横行，你是否也怀念小时候那简单而美味的冰点？不必怀念，今天我要为你推荐五款夏日甜点，让你和家人一起度过一个清凉夏天。

让我们回到记忆中的冰点世界，尝试制作冰镇果味银耳羹。银耳冷水浸泡后，撕成小花，炖煮两小时，直到粘稠。冷却后，加入你喜欢的水果丁，满满的胶原蛋白，口感Q弹。冰箱里冰镇一下，营养又滋润。想象一下在炎炎夏日里，一碗冰凉的银耳羹下肚，仿佛整个人都清爽起来。

接下来是夏日小番茄。小番茄烫皮后，加入冰糖水、蜂蜜和苹果醋，放入冰箱保存。这道甜品酸甜可口，爽口开胃。你可以做一大罐放在冰箱里，想吃的时候随时拿出来。

冰糖雪梨炖银耳也是一道不错的甜品。炖煮后的雪梨和银耳混合着冰糖的甜味，老少皆宜。喝上一碗，全身通透，仿佛夏日的炎热都被驱散。

绿豆汤也是夏日的清凉佳品。将绿豆浸泡后，用高压锅压制，加入冰糖和水，搅拌均匀。放入冰箱冷却后食用，清甜爽口。

推荐一款蜂蜜鸡蛋汤。将鸡蛋打散后加入蜂蜜和清水搅拌均匀，倒入锅中煮沸即可。这款甜品简单又美味，蜂蜜的香甜与鸡蛋的细腻口感完美结合，让人回味无穷。

这些甜品的制作过程并不复杂，用料简单，成本低廉。你可以在家轻松制作，享受夏日的清凉。不必再担心冰淇淋刺客的高价，用这些健康的甜品代替冰棍，让夏天变得更加美好。推荐给家人，一起享受这个夏天的清凉吧！

制作这些甜品的步骤虽然详细列出，但实际操作中还有许多细节需要注意。比如炖银耳羹时要选择砂锅或电饭锅，不能用铁锅，否则颜色会发黑、有铁锈味。煮绿豆汤时可以适当加一些碱性面条，这样煮出来的绿豆会更加软糯。这些小细节都是制作成功的关键，希望大家在制作过程中能够注意。

除了这些推荐的甜品外，你还可以根据自己的口味进行创新。比如可以尝试将不同种类的水果加入银耳羹中，或者将冰淇淋的口感融入蜂蜜鸡蛋汤中。夏天是一个充满创意的季节，让我们一起发挥想象力，创造出更多美味的甜品吧！冰镇绿豆沙与菠萝的夏日飒爽之旅

夏日炎炎，想要一丝清凉？尝试这款独特的冰镇绿豆沙与菠萝的完美结合，带你领略夏日的飒爽之旅。

我们将半个菠萝切成块状，放入榨汁机中。加入清水200g，打成细腻的菠萝糊。再加入100g土豆淀粉，搅拌均匀备用。这一步骤中，菠萝的清新与绿豆沙的细腻相互融合，为这道甜品增添了丰富的口感。

另一半菠萝同样被切成块状，放入榨汁机，加入清水克，制成浓郁的菠萝汁。撇去浮沫后，纯净的菠萝汁与凤梨泥准备就绪，香气扑鼻。

将菠萝汁倒入锅中，用大火煮沸。加入1克盐调味，去除浮沫后，转小火。将凤梨泥缓缓倒入锅内，一边搅拌一边观察。随着凤梨泥的凝结，它们与菠萝汁共同形成了一道独特的果冻状甜品。加入白糖中和酸味后，继续小火搅拌约3分钟，直至完全融合。

接下来，将这一美味佳品倒入保鲜盒内，压平表面后静置晾干。待其完全凝固后，翻过来倒在案板上，切成均匀的厚片。将切好的凉粉放在盘子上，撒上白糖和蜂蜜，搭配时令蔬果食用，口感更佳。

这款冰镇绿豆沙与菠萝的完美结合不仅可以作为夏日消暑的甜点，还可以放在冰箱冷藏后食用。当你感到炎热难耐时，不妨倒点酸奶、撒点坚果，趁热送上这份清凉。

除了这款独特的冰镇绿豆沙与菠萝组合外，夏天还有许多其他美味的小甜点可以替代冰棍。比如芒果冰沙、西瓜果冻、椰汁糯米饭等。这些甜点不仅简单易制，而且口感丰富，是夏日消暑的最佳选择。在这个炎炎夏日，不妨尝试一下这些美味的甜点，为你的生活增添一丝清凉与乐趣。

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