日月潭红茶(台湾阿萨姆红茶产地)

台湾阿萨姆红茶，产于台湾省日月潭，又名日月潭红茶。茶汤汤色鲜明艳红，澄清明亮。香气清纯浓郁，清高而长，具有花果香。醇和回甘，浓强鲜爽。

台湾于日据时代开始生产红茶，一开始成效并不好。1920年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试种，结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。日月潭茶园海拔600-800米左右，常年均温、湿度适中，试种的成效非常优秀，所制成的红茶在各地茶会皆得到相当高的评价。阿萨姆红茶极具营养价值，其茶氨酸和氨基酸在各类茶品中位居前列，茶中含有丰富钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素，对人体能补充所需物质，具有增强体质、预防流感等功效。