咸肉菜饭的做法(咸肉菜饭的正宗做法，咸肉菜饭

主料大米1碗，菜心1小把。

辅料油适量，盐1茶匙，姜1小块，咸肉脯1小块。

做法1.准备好食材，姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细，大米洗净放入电饭锅里煮熟。

2.锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸，继续用底油炒香菜心粒，盐调味。

3.电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。