瘦肉精对人体有哪些危害(瘦肉精有哪些危害)

瘦肉精就是让猪多涨瘦肉，抑制脂肪生成。它是一种药物（目前主要是盐酸克伦特罗和莱克多巴胺），盐酸克伦克罗早期被应用于哮喘治疗后因副作用大逐渐被弃用。

猪饲料中的盐酸克伦特罗大多是人体正常用药剂量的10倍。这种物质一且被猪长时间食用后，很容易在猪的内脏器官里蓄积残留，这正是人体出现瘦肉精中毒症状的原因所在。

从科学角度来看，瘦肉精多属β-受体激动剂，受体被激活后，人体就会像“打了鸡血”-样，出现心脏兴奋，心跳加快、血压升高等反应。

目前多数国家已禁止添加盐酸克伦特罗，改为使用莱克多巴胺（商品名培林）。在中国，任何形式的瘦肉精均被禁止使用。