江米粽子的做法(怎样做江米粽子)

　　江米粽子的原料 江米、芦苇叶、马莲草　　江米粽子的辅料小枣、红豆沙　　江米粽子的做法　　

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。　　

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。　　

3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，　　

4、上面盖好江米压实。　　

5、粽叶下部两边往中间压住。　　

6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。　　

7、包好后用马莲草将粽子绑紧。　　

8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。