大豆油的密度(黄豆油的密度)

黄豆油密度0.915-0.9375克每立方厘米。

黄豆油分为转基因黄豆油和非转基因黄豆油，两种黄豆油密度都集中在0.915-0.9375克每立方厘米之间，不过密度会随温度的不同而改变。

大豆油取自黄豆种子，黄豆油是世界上产量最多的油脂。黄豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。微溶于乙醇，能以一定比例溶解与丙酮、甲苯、二甲苯等有机溶剂。