小菜豆腐汤(小白菜豆腐汤做法王刚)

食材豆腐150克，小白菜一把，粉丝50克，虾米紫菜适量。

做法

先把小白菜择好洗干净，沥水备用。粉丝用冷水泡一下。

把豆腐切成细条。锅中热油，放入葱姜蒜和干红辣椒段爆香后，把豆腐放入翻炒四五下，加两碗冷水烧开，放入粉丝、虾米、紫菜，加各种调料精盐、十三香、黑胡椒粉、生抽、白醋，烧开后放入小白菜，煮两分钟后倒入适量淀粉水，搅拌一下就可出锅。