大蒜素的作用(大蒜素的功效与作用是什么)

大蒜素的功效与作用是什么？

大蒜素的功效与作用是抗病原微生物、提高免疫功能、抗动脉粥样硬化、降血脂、降低血液黏稠度、溶栓、保肝、抗肿瘤抗突变等。

大蒜有很好的药用价值和食疗价值，大蒜油中有多种含硫挥发性化合物，其中“二烯丙基三硫醚”俗称大蒜素，是大蒜药理作用的活性成分之一。

大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有温中行滞、解毒、杀虫之效，主要用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等病。现代药理学研究发现，大蒜素具有抗病原微生物、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤抗突变等作用，尤其是抗癌和杀菌作用。但也应注意，大蒜素的功效不能替代药物的作用。疾病的治疗应在正规医院医生指导下进行。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核