贫血大致分两类

病理性贫血包括消化道出血、恶性肿瘤、遗传性疾病（红细胞病变）等。

营养性贫血即我们常说的缺铁性贫血，由于膳食中缺乏维生素C、B12、叶酸，导致铁的利用率低，造成贫血。缺铁性贫血多发于女性，成年女性中发生缺铁性贫血的占比高达20%。

对待贫血，我们应该先查清楚病因，再采取相应的措施。营养性贫血我们可以通过改善饮食，补充铁剂来治疗；对于病理性贫血就要重视对原发疾病以及并发症的治疗了。

如果通过膳食改善缺铁性贫血？

膳食中的铁分为两类血红素铁和非血红素铁。

血红素铁主要存在于禽畜肉、动物血液中，血红素铁的吸收不受消化液或其他食物的影响，吸收率高达10-25%

非血红素铁主要指的是植物性食物中的铁，以络合物的形式存在于食物中，需要在胃酸作用下分解、并且被还原为亚铁离子才能被吸收，受其他食物影响较大，吸收率仅有3-8%。所以植物性食物并不是补铁主力军，红枣、红糖、菠菜并不补气血。

注重维生素C的摄入

维C具有很强的还原性和酸性，在胃肠内有助于使食物（尤其是植物性食物）中的铁保持易吸收状态，从而提高这些食物中铁的吸收率，有助于预防贫血。维C的主要来源是新鲜蔬果，所以平时要保证足够新鲜蔬果的摄入。《中国居民膳食指南2016》推荐我们每天摄入蔬菜300-500g，水果200-350g。

，要注意的是，血在我们体内有一定量的储存，从膳食摄入铁不足到储备减少，再到贫血，通常需要3-4个月。所以等到确诊后再想补，也需要很长一段时间，所以平时一定要注重饮食均衡，不要盲目减肥，定期回顾一下自己平时的饮食中是否存在铁摄入不足。

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