大茴香的功效与作用(茴香的药物价值如何)

茴香有大茴香、小茴香之分，这里分别说明。

大茴香

大茴香也叫八角茴香，就是俗称的八角、大料，主要成分为茴香醚、茴香醛、茴香烯、茴香酮。

大茴香里所含的这些物质，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，还能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

中医认为，大茴香能温阳散寒，理气止痛，解毒，对于寒邪痛、疝痛都有一定作用，且由于其辛温，能燥中焦之湿。

大茴香偏于温脾，以“秋八角”质量为最佳。

小茴香

小茴香主要成分为反式-茴香脑、柠檬烯、小茴香酮、甲基胡椒酚、艾草脑等，

小茴香里所含的物质，对消化系统有促进作用，抗溃疡，抗应激，松弛气管平滑肌，促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加，有雌激素样作用，并且相比之大茴香，对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制杀灭作用更强。

中医上来讲，小茴香能温肾祛寒，行气开胃。相比大茴香，它对下焦的效果更明显，对肾和膀胱的作用超过大茴香。

小茴香的功效偏于理气，温阳的作用不如大茴香，偏用于浅近新寒，偏于温肾。