跑步后多久可以吃饭(慢跑完多长时间可以吃饭)

　　“减肥是要减少脂肪，保持或增加肌肉，并不是单纯减掉重量。因为很多人一味、节食，虽然看到体重秤数字在往下走，但马上就会进入平台期，然后反弹，而且还会伴随疲惫感，身体变得更差，更容易发胖。”孝文说，“如果过度减肥节食的话，还要当心饿出脂肪肝，因为身体长期处于饥饿状态，为了弥补体内葡萄糖的不足，就会运用其他部位贮存的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖，来补充体内必需的能量。身体会把脂肪和蛋白质运输到肝脏来进行转化，但这时又缺少脂质代谢时所必需的维生素，就导致大量的脂肪在肝脏内堆积，脂肪肝就这样慢慢饿出来了。所以运动营养不分家，科学合理最关键。”

　　孝文建议，平时应该选择营养密度较高、热量略低的食物，像蔬果类西兰花、芥蓝、一些应季水果，以及优质蛋白类鱼虾、里脊肉等。碳水化合物可以适当由根茎类食物或豆制品做部分代替，比如豆腐、莲藕、土豆等。简单的可以保留营养素降低热量增加的烹饪方式也非常重要，选择蒸、炖、煮、凉拌最好。

　　运动前后正确吃，减肥事半功倍。孝文说“在运动过程中会消耗能量，这个能量来自糖原及脂肪，糖原和脂肪是一起消耗的，首当其冲的是糖原，运动后身体会把消耗的糖原通过动用脂肪消耗进行补充，也就是运动后身体仍在脂肪消耗，用于补充运动过程中糖原的消耗。所以充足的糖原储备是高质量运动的基础，而运动后的饮食摄入能够快速补充身体消耗的糖原，为下一次高质量运动做准备。”

　　研究发现，力量训练后3小时，身体的肌肉合成率会增长300%，而身体对蛋白质的需求量提高近100%，所以运动后及时补充蛋白质对增加肌肉组织合成有利。

　　孝文建议，运动后1小时内进食，可在肌肉合成黄金期提供充足营养。运动后补充优质、易吸收的蛋白和少量碳水化合物，以促进肌肉修复合成，并为下一次高质量运动储备充足糖原。训练后2小时内不要摄入脂肪，否则影响脂肪的消耗。（转自3月3日《中国体育报》07版）