中山饮食中山饮食网红

中山，作为广府美食的璀璨明珠，既承载着历史悠久的传统老字号美食，又涌现出创新无限的新晋网红美食。以下是中山美食界的当红炸子鸡，不容错过的网红代表：

一、传统老字号的新晋网红

石岐佬中山菜馆，历史悠久，拥有众多粉丝。旺财大煎堆和招牌烤乳鸽让食客们流连忘返，就连香港艺人C君也为之倾倒，专程拍摄推荐。其创新菜式葱蓉脆鱼鲩，更是将中山的地理标志产品脆肉鲩烹制出前所未有的美味。

洪记面馆（大维街店），自1984年开业以来，一直深受食客喜爱。牛腩鲜虾云吞面被网友誉为绝佳美味，日均排队时间超过1小时。

顺德记，一家1950年创立的云吞面老店，其猪脚姜在小红书上成为爆款，吸引了无数食客前来品尝。

二、创意市集新星

神湾菠萝冰，在龙舟创意集市上一鸣惊人。游客们对其咸香乳鸽与冰爽菠萝冰的组合赞不绝口，日销量超过500杯。

乳鸽毛绒文创，是石岐乳鸽IP的周边产品，上市首日即告罄，展现了美食与文化的完美结合。

三、新派网红店崛起

满足面，是一家有着20年历史的老店。其混酱猪肠粉让年轻人专程前来打卡，成为了3.5分餐厅的市井美味代表。

顺康美食店，其艾草肠粉凭借养生与颜值成为早餐界的新晋顶流，清晨6点就已有人排队等候。

浩辉饮食，巷子里的“排队王”，其招牌肉丸粥被抖音带火后，日均接待人次超过300。

四、季节性网红的魅力

芦兜粽，是用非遗技艺制作的一字形粽子。端午节前后，日销量达到2000条，网友们称其吃出了武侠片竹筒饭的豪迈。

钵仔禾虫，是中山特有的滋补美食。炭火烘烤出的焦香口感让食客们边害怕边真香。这些季节性网红美食，更是为中山的美食文化增添了浓厚的色彩。

这些网红美食不仅保留了中山传统饮食文化的精髓，而且通过新的消费场景和社交传播焕发出新的生机。建议你在避开高峰时段后去打卡体验，感受中山美食的独特魅力。