晚饭吃太晚小心1种癌

警惕：生活习惯与胃癌风险紧密相连

随着夜幕的降临，街头的餐馆开始热闹起来，许多人会选择在夜晚享受美食。你知道吗？经常的夜间饮食可能会增加你的胃癌风险。为何会这样呢？专家提醒我们，胃黏膜上皮细胞的再生是在夜间胃肠道休息时进行的，特别是每隔2-3天的夜间。如果经常在夜间进餐，胃黏膜无法及时修复，加之夜晚食物刺激，可能导致胃部健康问题逐渐累积，最终可能导致胃癌。

胃癌，一个令人畏惧的词汇，其实与我们的生活习惯紧密相连。除了夜间不规律的饮食习惯外，长期吸烟、饮用烈酒，食用熏制、腌制食品，肥胖以及长期精神压力等都可能增加胃癌的风险。养成良好的生活习惯至关重要。

那么，如何降低胃癌风险呢？以下是一些建议：

1. 降低血同水平。研究发现，将血同水平控制在安全范围内（小于6.3μmol/L），可以有效降低患癌风险。通过科学摄入5甲基四氢叶酸、维生素B12等，可以达到这一目的。

2. 减少食盐摄入，特别是高浓度食盐，它可以损害胃黏膜屏障，增加致癌物质的敏感性。

3. 少吃腌渍和熏烤食品，这些食品中可能含有致癌物质。

4. 不吃霉变的食物和不新鲜的蔬菜，以及罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水，这些都可能含有强致癌物质。

5. 多食用新鲜的水果和蔬菜，它们富含维生素，可以保护胃黏膜免受致癌物质的侵害。

6. 避免暴饮暴食，少吃干、硬、烫的食物，保持饮食的温和和健康。

7. 纠正不良的饮食习惯，如进食过快、三餐不规律、生气时进食等。

8. 对于胃切除手术后的患者，要遵循医生的建议，少食多餐、定时定量、多嚼慢咽，保护胃黏膜。

9. 不抽烟、不饮酒，这是基本的生活常识，也是预防胃癌的重要一环。

除了养成良好的生活习惯外，我们还需要关注身体的异常信号。如反复的胃痛、长时间的食欲不振、上腹饱胀不适或隐痛、不明原因的黑便等，这些都可能是身体的警告信号。特别是40-60岁的高危人群（如吸烟者、不洁饮食者以及慢性胃病患者），每6-12个月应去医院做胃镜检查一次。胃镜结合病理检查是早期胃癌排查中准确率最高的方法。让我们一起关注健康，预防胃癌的发生。