山西长治潞城区柴胡小药材撬动乡村大振兴

健康饮食 2025-12-21 09:24健康生活www.wozhengxing.cn

近日,山西治市潞城区会山底村迎来柴胡采收季节,田间地头呈现出一派繁忙景象。这个昔日经济薄弱的村庄正通过发展柴胡产业,走出一条独具特色的发展之路。

走进会山底村的柴胡种植基地,可以看到多台先进的刨柴胡机在田间穿梭作业,像灵活的舞者一样在田野上演绎出一场丰收的舞蹈。机器的螺旋式挖掘装置轻松扎入土层,将带着泥土的柴胡连根带起,效率惊人。田埂上,村民们有序地忙碌着,有的抖落根茎泥土,有的分拣装箱,还有的把修剪好的枝叶摆放整齐。这些场景构成了一幅乡村丰收的画卷。

村民牛怀庆在接受采访时表示,参与劳作的大多数是本村老人和外村村民,他们在家门口就能找到挣钱的机会,生活有了新的希望和盼头。面对村内常住人口老龄化和增收渠道单一的问题,会山底村精准把握市场需求,充分发挥本地沙质土壤适合中药材生长的优势。他们结合柴胡药用价值高、市场前景广阔的特点,于2021年开始试种柴胡。经过多年的努力,小小的试验田如今已发展成为规模庞大的种植基地,覆盖了500多亩土地。

会山底村党支部、村委会主任申淑军介绍称,这个村庄的常住人口主要是老年人,曾经是一个典型的经济薄弱村。今年的柴胡亩产达到了150斤左右,为村集体带来了50多万元的增收,成功夯实了村集体经济基础。为了进一步提升产业效益,会山底村还建立了2000平方米的柴胡初加工基地,引进了先进的切片、烘干等设备,对柴胡进行精细化加工。这使得原本按重量出售的“土疙瘩”变成了按质量定价的“金药材”,每斤的售价提高了15元,还带动了周边50多人实现稳定就业。

申淑军表示,他们计划进一步扩大柴胡种植规模,深耕特色中药材产业,完善产业链条,让柴胡成为带动村民增收、助力乡村振兴的“动力源”。从试种到规模发展,从原料出售到精深加工,会山底村以柴胡产业为支点,走出了一条“特色兴村、产业富民”的乡村振兴之路。随着柴胡产业的规模化、标准化、品牌化水平不断提升,更多的村民将共享发展成果,乡村发展的未来充满希望。在这里,人们不仅看到了乡村振兴的生机与活力,更看到了勤劳智慧的村民们为实现美好生活而努力奋斗的身影。

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