鸡肉炒辣椒怎么做？鸡肉炒辣椒做法

炒鸡肉与辣椒的完美融合一道家常美食的秘诀！

你是否曾为如何炒出鲜嫩可口的鸡肉与辣椒而烦恼？今天，我要教你一招，让你轻松掌握这道家常菜的精髓。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，每次端上桌，都会成为家人争抢的焦点。

让我们看看需要准备哪些食材：新鲜的鸡肉、青红椒、生抽、老抽、蒜末、葱、料酒、蚝油以及适量的淀粉。这些食材将在接下来的烹饪过程中发挥重要作用。

接下来，让我们开始制作这道美味佳肴。将清理过的鸡肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟左右。这一步能让鸡肉更加鲜嫩入味。

然后，起锅烧油，当油温适中时，放入腌制好的鸡肉片。用小火慢慢翻炒，并用筷子将鸡肉划散，直至熟透。接着，加入葱、蒜末炒出香味，让鸡肉充分吸收这些调料的味道。

然后，倒入提前切好的青红椒。继续翻炒，让辣椒的鲜辣味道与鸡肉充分融合。加入生抽、老抽和蚝油，为这道菜增添更多的鲜美味道。

当辣椒炒至断生时，即可出锅。一盘色香味俱佳的鸡肉炒辣椒就呈现在你面前。这道菜鲜嫩美味，让人食欲大开。家里的大人和小孩都会喜欢吃，保证能让你吃得津津有味，连吃三碗米饭都不够！

秋天是收获的季节，也是品尝美食的好时光。遇到这道美味的鸡肉炒辣椒，别手软，隔三差五吃一次。它不仅营养丰富，而且比肉还香。每次做一盘，都会成为家人争抢的焦点。快来动手做一下吧，让这道家常美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！