江苏特产有哪些（江苏土特产大全）

江苏，这片充满历史韵味与江南水乡的柔美的土地，仿佛每一座城市都承载着深厚的文化内涵。走进江苏，就像走进了一幅山水画，而其中的美食，更是让人流连忘返。

清晨，在西湖之畔品一杯早茶，仿佛能嗅到历史的味道。行走在苏杭之间的园林，感受那背后的厚重历史与独特豪气。每座城市都有其独特的风味，这些风味已经化为当地的文化符号，每一道食物背后，都隐藏着一段动人的故事。

让我们来聊聊江苏的十大有名美食，每一种都是江苏人的心头好，你尝过几种呢？

1、鸭血粉丝汤：南京的特色小吃，整只鸭熬制的汤底，鸭血滑嫩、鸭胗柔韧、鸭肠爽滑，再配上Q弹的粉丝，清淡爽口，是南京当地人最爱的小吃之一。

2、南京盐水鸭：金陵菜的骄傲，有着2500多年的历史。制作精细，口感肥而不腻，酥香肉嫩，特别是在桂花盛开的季节，味道更是绝佳。

3、昆山奥灶面：昆山的特色传统小吃，也是中国十大面条之一。其特色在于采用青鱼的各种部位煎煮出的高汤，再加入各种配菜，味道鲜美，面条有嚼劲。

4、阳澄湖大闸蟹：苏州的特产，中国国家地理标志产品。体积大、肉质鲜美，特别是农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，煮熟后色泽金黄，味道极佳。

5、扬州炒饭：扬州的传统小吃，虽然全国各地都有这道主食，但真正的扬州炒饭选料和加工都十分讲究，炒出来的饭粒粒分明、软硬适中。

6、黄桥烧饼：江苏著名的小吃，曾被列为国宴点心。色泽金黄、香酥可口，堪称烧饼界的极品。

7、盱眙龙虾：生长在江苏境内的河湖水塘中的淡水龙虾，是中国重要的水产资源。体色红亮、活力强、肉质鲜嫩，从中医角度看，还具有清热解毒、强身健体等功效。

8、龙袍蟹黄包：南京的传统特色美食小吃，明清时期就已很有名。皮薄如蝉翼、汤色金黄、鲜美多汁，螃蟹的独特香气四溢，口感极佳。

9、松鼠鳜鱼：一道江苏名菜，外观独特，油炸得恰到好处，鱼肉又脆又香，再加上糖醋卤汁，解腻口感极好。

10、镇江锅盖面：被誉为江南的天下第一面。面条劲道爽滑，浇头丰富，如牛肉、排骨等，再配上各种食材，汤清面软，非常好吃。

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