常州chicken now炸鸡（贪吃隔夜炸鸡 常州一2岁男童中毒变“紫人

隔夜薯条的脆度恢复秘籍揭晓！两岁的常州男童却遭遇“紫色危机”。

荔枝新闻报导，江南地区的夏季提前来临，炎热的天气使得食品安全问题备受关注。在常州，一名两岁的男童因贪吃隔夜炸鸡而遭遇中毒危机。乐乐（化名）的母亲回忆道，孩子早晨突然呕吐，全身皮肤变成青紫色，令人心悸。他们曾误以为是因为前一天吃的蛋炒饭，但后来意识到是乐乐吃了桌子上的隔夜薯条和炸鸡导致的中毒。

常州儿童医院的小儿消化科副主任石伟新医生告诉记者，乐乐的高铁血红蛋白评分达到了惊人的40.7%，远超正常范围，完全符合亚硝酸盐中毒的表现。经过紧急输注美蓝、维生素C等解毒治疗，乐乐的皮肤颜色终于恢复正常。医生指出，亚硝酸盐主要存在于腌制食品、肉类和变质的蔬菜中，一些新鲜蔬菜也含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐。误食或过量摄入亚硝酸盐可能导致中毒，甚至致命。乐乐之所以成为“紫色人”，是因为他吃的隔夜炸鸡产生了大量亚硝酸盐，而他因贪吃摄入了过量。

随着夏季的到来，家长们需要加强对孩子的监管，注意食品的新鲜和安全。医生提醒，不要食用长时间高温存放的剩菜剩饭。腌制食品如腊肉应尽量购买正规产品，不要大量食用。一旦出现亚硝酸盐中毒症状，如皮肤青紫、呼吸困难等，应立即催吐并就医。

这个两岁的男童的遭遇给我们敲响了警钟，食品安全关乎生命健康，不容忽视。家长们需要更加注意孩子的饮食安全，避免类似事件的发生。我们也要感谢那些及时救治孩子的医护人员，他们的专业和专业精神为孩子的生命带来了希望。让我们共同关注食品安全，保护孩子们的健康成长。（来源：江苏广播电视台常州中心台）

对于恢复隔夜薯条的脆度，一些烹饪达人分享了自己的小妙招。他们表示，可以通过回锅炸或烤箱烘烤的方式让薯条重新变得酥脆可口。在享受美食的我们也要关注食品的安全和卫生，避免因为食用不新鲜的食物而引发健康问题。