饮食减肥最快的秘诀 减肥期间到底该怎么吃

其实，我们的大脑有时会“作弊”。当你想吃东西时，不必非得靠食物来满足你的渴望。有时，仅仅是咀嚼的动作，就能让大脑感受到满足。尝试每口食物咀嚼多次，大脑会提前感受到饱腹感，同时身体也能通过减少摄入数百千卡路里的热量而受益。这种方法既简单又实用。

伸出舌头观察一下，舌苔覆盖的状态可能正是食欲增长的信号之一。那些经常抽烟、喝酒、食用加工食品的人，舌苔现象往往比饮食习惯清淡的人更为严重。这表示唾液分泌减少，味蕾敏感度降低，即使吃得再多也难以满足。使用牙刷轻轻清洁舌头和舌头下的污垢，不仅可以恢复味觉，还能防止口臭的发生。

想要控制食欲，并不只是意味着要勒紧腰带。穿上带有腰带的外套或纽扣上衣，能够减缓你的进食速度。随着衣物的紧绷感逐渐增强，你会意识到已经吃饱了，这时就可以放下手中的餐具。

选择多吃素菜是减少热量摄入的捷径，也能更快地产生饱腹感。蔬菜中的膳食纤维有助于减缓碳水化合物的消化过程，从而延长饱腹感的时间。你可以用蘑菇代替碎肉，它们的口感相似但热量却低得多。

康奈尔大学的一项研究揭示了餐具颜色对食物摄入量的影响。当盘子和食物的颜色对比度较高时（比如白色盘子上的红色面条），人们会多吃约22%的食物。若想减少食物摄入，可以选择与食物颜色对比度高的盘子。若想享用更多健康食品如大沙拉，则可以选择绿色大碗。

在饮食习惯上做些改变也能帮助你控制食物的摄入量。比如，将配菜放在主食下面改为放在上面，这样你就能更清楚地意识到食物的摄入量。在柔和的灯光下听音乐并创造一个宁静的用餐环境也能帮助你减缓进食速度并享受用餐过程。慢慢咀嚼并放下叉子，还可以在用餐时喝些水以延长用餐时间。

对于上班族来说，外卖已成为日常的一部分。如果你没有时间自己做饭，至少把外卖从盒子中取出放在盘子上。这样你就能更直观地判断食物的份量，避免过量摄入。同样地，吃快餐时也应该把盒子里的薯条倒进盘子中。

借鉴广东人的习惯，饭前先喝汤也是一个不错的办法。研究显示，饭前喝汤可以减少总体热量摄入。最好的选择是加入蔬菜的肉汤。喝饮料或鸡尾酒时要留意自己的饮酒量。参加宴会时若必须使用高脚杯来盛装饮料或酒品，这样可以让你觉得饮料很多从而控制饮酒量。英国医学杂志上的一项研究表明，熟练的调酒师在使用短广口杯时比使用高薄杯时会多倒约20%的酒品。在饮料中加入冰块也能让你觉得饮用量更大！