爱贤堂对糖尿病患者的饮食建议

饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗,可以减轻胰岛素β细胞的负担,有利于β细胞功能的恢复,从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用,还可以增加胰岛素受体数目和敏感性。

(1)少吃热量类食品,尤其不能饮酒(酒类的热量很高)。酒精还会引起脂肪肝,长期大量饮酒可引起酮症酸中毒,患者应彻底戒绝酒类。

(2)不能吃糖、冰淇淋、包括含糖高的水果。水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如草莓、樱桃、枇杷、苹果、橙子、柚子、猕猴桃等。

(3)少吃高脂肪类食品,不吃火锅,各种肥肉、各种油炸、油煎食品、鱼和海鲜不宜吃。肉类以牛肉、猪肉、兔肉为佳。

(4)不吃精制面粉加工的食品,如面包,蛋糕、面条、馒头{包括外面卖的杂粮馒头)。可以吃自己做的杂粮馒头,因为外面为增加口感都加糖和精制面粉,

(5)尤其晚餐要注意,做到少食多餐。多吃一些低热量、低盐、低脂、高纤维、维生素含量高的食物。比如:各种蔬菜、组杂粮等。可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜:冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。

(6)糖尿病患者应进行有规律、累计时间较长的低强度运动,帮助控制血糖;避免大强度的运动,防止血糖的大幅波动。如果出汗量较大,可补充低糖或无糖的饮料,避免血糖快速升高引发的损害。