韭菜盒子的简单做法

清水和面，醒发后擀成大的圆形面皮，韭菜切碎、鸡蛋打散炒熟，加入调料，搅拌均匀；将馅料放入面皮中，捏合成生坯；油温下生坯，煎至两面金黄，韭菜盒子就做好了。