家常蛋糕做法电饭煲配方

现在很多人用电饭煲做蛋糕，做出来的味道确实不错，可是对于一些新手来说不知道电饭煲做蛋糕的配方，接下来给大家详细说一下。让大家在家中可以做出好吃的电饭煲蛋糕。

准备食材300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

电饭煲蛋糕做法将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖，加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀，添入一包牛奶，搅拌均匀。慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，直到混合成比较稠的混合液即可。蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒，将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。将电饭锅内锅抹上一点油，把做好的混合物倒入电饭煲中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，这样蛋糕就做好了。

蛋糕做法电饭煲配方300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。