最简单的牛排做法

一盆好的牛排，关键不是外貌，而是内涵——牛排的质量，那么最简单的牛排做法怎么做呢？

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

牛排做法1，在加热的平底锅里倒入食用油（最好橄榄油）微微加热。2 放入黄油，记住放入的时候不要油温太热哦，这样油烟太大会影响牛排的口感。3，在黄油慢慢融化的过程中你会闻到纯正的牛奶醇香味道。4，这个时候就该轮到我们牛排出场的时候了，牛排记得提前两个小时解冻，这样口感才会更好。5，牛排轻轻放入锅里，这样就可以煎牛排了（记得火候不要太大）。6，牛排因为采用纯正澳洲进口牛肉，肉质鲜嫩所以只需要两面各煎一分钟。7，这样让它慢慢煎到金黄色，这个时候就可以出锅了。8，用煎好牛排的锅加热倒入黑椒汁。9，加热熬开。10，将加热好的黑椒汁缓慢均匀的浇在牛排上，这样牛排就煎好了